Saltar al contenido

Dieta FODMAP: Qué se puede comer, alimentos prohibidos, desayunos y frutas recomendadas

image 1701199876 scaled

Introducción a la dieta FODMAP

La dieta FODMAP es una estrategia alimentaria diseñada para ayudar a las personas que sufren de trastornos gastrointestinales, como el síndrome del intestino irritable (SII). FODMAP es un acrónimo que hace referencia a un grupo de carbohidratos fermentables presentes en algunos alimentos. Estos carbohidratos pueden causar síntomas como hinchazón, dolor abdominal, gases y diarrea en personas sensibles.

Qué se puede comer en la dieta FODMAP

La dieta FODMAP se basa en la eliminación temporal de ciertos alimentos ricos en FODMAP y luego reintroducirlos gradualmente para identificar cuáles son los desencadenantes específicos de los síntomas en cada individuo. A continuación, se presentan algunos alimentos permitidos en la dieta FODMAP:

  • Carnes magras: pollo, pavo, cerdo, ternera.
  • Pescados y mariscos.
  • Huevos.
  • Lácteos sin lactosa: leche sin lactosa, yogur sin lactosa, queso sin lactosa.
  • Cereales sin gluten: arroz, maíz, quinoa, avena sin gluten.
  • Frutas bajas en FODMAP: plátanos, arándanos, fresas, uvas, kiwis.
  • Verduras bajas en FODMAP: zanahorias, calabacines, espinacas, pimientos.
  • Frutos secos bajos en FODMAP: almendras, nueces, cacahuetes.

Alimentos prohibidos en la dieta FODMAP

En la dieta FODMAP, es importante evitar o limitar la ingesta de alimentos ricos en FODMAP. Los siguientes alimentos son conocidos por ser altos en FODMAP y se deben evitar o consumir con moderación:

  • Cebolla y ajo.
  • Lácteos con lactosa: leche, yogur, queso.
  • Trigo y otros cereales con gluten: pan, pasta, cebada, centeno.
  • Legumbres: frijoles, lentejas, garbanzos.
  • Frutas altas en FODMAP: manzanas, peras, mangos, sandías.
  • Vegetales altos en FODMAP: champiñones, brócoli, coliflor, espárragos.
  • Edulcorantes artificiales: sorbitol, xilitol, maltitol.
  • Bebidas gaseosas y alcohólicas.
Te puede interesar
Dieta FODMAP: Una Herramienta para el Manejo del Síndrome del Intestino Irritable

Desayunos recomendados en la dieta FODMAP

El desayuno es una de las comidas más importantes del día y en la dieta FODMAP también se pueden disfrutar opciones deliciosas y nutritivas. Aquí hay algunas ideas de desayunos recomendados:

  • Tazón de yogur sin lactosa con frutas bajas en FODMAP y granola sin gluten.
  • Huevos revueltos con espinacas y tomates cherry.
  • Tostadas de pan sin gluten con mantequilla de cacahuete y plátano.
  • Batido de proteínas con leche sin lactosa, espinacas, plátano y almendras.
  • Porridge de avena sin gluten con arándanos y nueces.

Frutas recomendadas en la dieta FODMAP

Si bien algunas frutas son altas en FODMAP y deben evitarse, existen muchas opciones de frutas bajas en FODMAP que se pueden disfrutar en la dieta. Aquí hay algunas frutas recomendadas:

  • Plátanos maduros.
  • Arándanos.
  • Fresas.
  • Uvas.
  • Kiwis.
Te puede interesar
Qué se puede comer en la dieta FODMAP: Guía completa

Recuerda que cada persona es única y puede tener diferentes niveles de tolerancia a los FODMAP. Es recomendable trabajar con un dietista o nutricionista especializado para adaptar la dieta a tus necesidades individuales y asegurarte de obtener todos los nutrientes necesarios.

En conclusión, la dieta FODMAP puede ser una herramienta efectiva para controlar los síntomas gastrointestinales en personas con trastornos como el síndrome del intestino irritable. Siguiendo las pautas adecuadas y con la ayuda de un profesional de la salud, es posible encontrar un equilibrio entre los alimentos permitidos y los alimentos a evitar, permitiendo así una alimentación saludable y variada.

Reduce Abdominal Fat - Vinegar Capsules - Best for Weight Loss - Glucose and Fat Metabolism Aid (2 Month Supply) - NI UNA DIETA MÁS

$23,99
Amazon.com
as of 10/02/2024 12:23

NI UNA DIETA MAS Reduce Abdominal Fat with a Protein to Stop Food Cravings (for Kids and Adults) (Chocolate Flavor)

$44,99
Amazon.com
as of 10/02/2024 12:23

Reduce Abdominal Bloating - Digestive Enzymes for Multiple Foods (Cheese, Fruits, Sugar, Milk, Meats, Veggies) for Kids and Adults (60 capsules) NI UNA DIETA MÁS

$24,99
Amazon.com
Te puede interesar
Dieta para SIBO: Qué no debes comer si tienes SIBO, cómo eliminar el SIBO intestinal y tratarlo de forma natural
as of 10/02/2024 12:23

Dieta: ¿Qué carajos debo comer?: La guía definitiva y sin rodeos para lograr tu peso ideal y vivir sano, equilibrado y feliz / Diet Food. What the Heck Shoul (Spanish Edition)

$19,95
Amazon.com
as of 10/02/2024 12:23

Mediterranean Food ( Dieta mediterránea ) [ NON-USA FORMAT, PAL, Reg.0 Import - Spain ]

$22,00
Amazon.com
as of 10/02/2024 12:23

Diabetes Portion Plate with DIVIDED SECTIONS for Healthy Eating and portion control (1)

$10,95
Amazon.com
as of 10/02/2024 12:23

NI UNA DIETA MAS Reduce Abdominal Fat with a Protein to Stop Food Cravings (for Kids and Adults) (2 Pound)

$44,99
Amazon.com
as of 10/02/2024 12:23

Keto Boost Diet Pills Ketosis Supplement - Natural Exogenous Keto Formula Support Energy & Focus, Advanced Ketones for Ketogenic Diet, for Men Women

$29,97
Amazon.com
as of 10/02/2024 12:23

TODO SOBRE COLESTEROL: el bueno y el malo (Dieta) (Spanish Edition)

$8,99
$4,47
Amazon.com
as of 10/02/2024 12:23

JUGOS Y LICUADOS: frutas y verduras para nutrir el cuerpo y mantenerse en forma (Dieta) (Spanish Edition)

$8,99
$4,39
Amazon.com
as of 10/02/2024 12:23

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Optimized by Optimole